Mittwoch, August 25, 2004
Lebensbaum wird 25: Im September 2004 begeht der Naturkosthersteller und Spezialist für Kräuter, Gewürze, Tee und Kaffee aus ökologischem Landbau Ulrich Walter GmbH / LEBENSBAUM sein 25-jähriges Jubiläum.
Was 1979 mit der Gründung eines Naturkostgeschäftes im niedersächsischen Diepholz begann, entwickelte sich bald zu einem bekannten Markenartikler für Tee- und Gewürzkräuter. Das LEBENSBAUM-Sortiment erweiterte sich in den 80er Jahren um Kaffeespezialitäten, und 1987 führte das Unternehmen den ersten Bio-Schwarztee auf dem deutschen Naturkostmarkt ein.
Heute produzieren 65 Mitarbeiter weit über 500 Produkte für den deutschen und europäischen Naturkostmarkt. Die Rohware wird überwiegend direkt von den Erzeugern aus über 30 Ländern eingekauft. Darüber hinaus verpflichtet sich das Unternehmen, den Grundsätzen der Nachhaltigkeit zu folgen. Dazu gehört auch die Unterstützung von Partnern in Entwicklungsländern, insbesondere auf dem Gebiet der Schulbildung für Kinder und Jugendliche sowie die Umsetzung einer umweltgerechten Unternehmensführung in den Partnerbetrieben.
Das in 2001 neu gebaute Firmengebäude in Diepholz entspricht ebenfalls ökologischen Kriterien und wird in punkto Strom von Energie aus regionalen Windkraftanlagen gespeist. In dem modernen Betrieb werden täglich bis zu 45.000 Verpackungen abgefüllt, allein vier vollautomatische Aufgussbeutelmaschinen produzieren bis zu 680 Teebeutel in der Minute. Im April 2004 wurden das zertifizierte Qualitäts- und Umweltmanagement zu einem Integrierten Managementsystem mit einem eingegliederten HACCP-Konzept für Lebensmittelhygiene zusammengefasst.
Die LEBENSBAUM-Produkte sind in den deutschsprachigen Ländern Europas im Naturkostfachhandel zu finden. Weitere bekannte Produkte aus dem Hause Ulrich Walter GmbH sind die JANOSCH Kindertees, die KOSMOS KRÄUTERHEXEN Tees, die Serie DONUM NATURAE für Arzneikräuter aus ökologischem Landbau und BIOVEDA als Produktserie für den nicht-deutschsprachigen Raum des europäischen Marktes. Ein weiterer Schwerpunkt ist die Herstellung von Produkten für andere bekannte Bio-Marken des Lebensmitteleinzelhandels sowie für Gastronomie und Großverbraucher.
Anlässlich des Firmenjubiläums und als Dankeschön an die Kunden werden im November vier Klassiker unter den LEBENSBAUM-Produkten zum Aktionspreis angeboten. An der Jubiläumsaktion beteiligen sich bundesweit zahlreiche Bio-Läden.
Quelle: oekolandbau.de
Was 1979 mit der Gründung eines Naturkostgeschäftes im niedersächsischen Diepholz begann, entwickelte sich bald zu einem bekannten Markenartikler für Tee- und Gewürzkräuter. Das LEBENSBAUM-Sortiment erweiterte sich in den 80er Jahren um Kaffeespezialitäten, und 1987 führte das Unternehmen den ersten Bio-Schwarztee auf dem deutschen Naturkostmarkt ein.
Heute produzieren 65 Mitarbeiter weit über 500 Produkte für den deutschen und europäischen Naturkostmarkt. Die Rohware wird überwiegend direkt von den Erzeugern aus über 30 Ländern eingekauft. Darüber hinaus verpflichtet sich das Unternehmen, den Grundsätzen der Nachhaltigkeit zu folgen. Dazu gehört auch die Unterstützung von Partnern in Entwicklungsländern, insbesondere auf dem Gebiet der Schulbildung für Kinder und Jugendliche sowie die Umsetzung einer umweltgerechten Unternehmensführung in den Partnerbetrieben.
Das in 2001 neu gebaute Firmengebäude in Diepholz entspricht ebenfalls ökologischen Kriterien und wird in punkto Strom von Energie aus regionalen Windkraftanlagen gespeist. In dem modernen Betrieb werden täglich bis zu 45.000 Verpackungen abgefüllt, allein vier vollautomatische Aufgussbeutelmaschinen produzieren bis zu 680 Teebeutel in der Minute. Im April 2004 wurden das zertifizierte Qualitäts- und Umweltmanagement zu einem Integrierten Managementsystem mit einem eingegliederten HACCP-Konzept für Lebensmittelhygiene zusammengefasst.
Die LEBENSBAUM-Produkte sind in den deutschsprachigen Ländern Europas im Naturkostfachhandel zu finden. Weitere bekannte Produkte aus dem Hause Ulrich Walter GmbH sind die JANOSCH Kindertees, die KOSMOS KRÄUTERHEXEN Tees, die Serie DONUM NATURAE für Arzneikräuter aus ökologischem Landbau und BIOVEDA als Produktserie für den nicht-deutschsprachigen Raum des europäischen Marktes. Ein weiterer Schwerpunkt ist die Herstellung von Produkten für andere bekannte Bio-Marken des Lebensmitteleinzelhandels sowie für Gastronomie und Großverbraucher.
Anlässlich des Firmenjubiläums und als Dankeschön an die Kunden werden im November vier Klassiker unter den LEBENSBAUM-Produkten zum Aktionspreis angeboten. An der Jubiläumsaktion beteiligen sich bundesweit zahlreiche Bio-Läden.
Quelle: oekolandbau.de
China bemüht sich um ökologischen Landbau:Ein rasches Wachstum des ökologischen Landbaus in China prognostiziert nach Angaben der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle für Erzeugnisse der Land-, Forst- und Ernährungswirtschaft (ZMP) die offizielle Zertifizierungs- und Akkreditierungsorganisation der Volksrepublik, CNCA.
Es gebe bereits einen großen Markt für "sichere Produkte", wie zum Beispiel Erzeugnisse ohne Pestizide und "grüne Lebensmittel". Mit strengen Öko-Standards sollen sich Bio-Produkte von den "sicheren Produkten" abheben, damit die Verbraucher klar unterscheiden können.
Bisher sind laut ZMP die Öko-Standards in China unterschiedlich geregelt gewesen.
Seit 1999 gebe es Standards für die Produktion beispielsweise von Tee und Reis. 2001 wurden in China erste staatliche Vorgaben vom Umweltministerium eingeführt - allerdings auf freiwilliger Grundlage. Schließlich organisierte die CNCA Ende 2003 ein Treffen mit Vertretern der Industrie, um einen Entwurf für nationale Öko-Standards zu entwickeln. Er ist in vier Bereiche gegliedert: Produktion, Kennzeichnung und Vermarktung, Verarbeitung und Managementsysteme.
Bei der Entwicklung sei versucht worden, die Standards in Einklang mit den wichtigsten Öko-Verordnungen zu bringen. Aus diesem Anspruch heraus habe sich die wohl auf der ganzen Welt strengste Zutatenliste entwickelt, so ZMP. Die Liste der Stoffe, die für die Verarbeitung verwendet werden dürfen, sei strenger geregelt als die für die Produktion. Es werde Wert darauf gelegt, dass Exportbedingungen anderer Länder erfüllt werden. Ebenso sollen Öko-Produkte, die nach China importiert werden, die chinesischen Öko-Standards einhalten.
Quelle: oekolandbau.de
Es gebe bereits einen großen Markt für "sichere Produkte", wie zum Beispiel Erzeugnisse ohne Pestizide und "grüne Lebensmittel". Mit strengen Öko-Standards sollen sich Bio-Produkte von den "sicheren Produkten" abheben, damit die Verbraucher klar unterscheiden können.
Bisher sind laut ZMP die Öko-Standards in China unterschiedlich geregelt gewesen.
Seit 1999 gebe es Standards für die Produktion beispielsweise von Tee und Reis. 2001 wurden in China erste staatliche Vorgaben vom Umweltministerium eingeführt - allerdings auf freiwilliger Grundlage. Schließlich organisierte die CNCA Ende 2003 ein Treffen mit Vertretern der Industrie, um einen Entwurf für nationale Öko-Standards zu entwickeln. Er ist in vier Bereiche gegliedert: Produktion, Kennzeichnung und Vermarktung, Verarbeitung und Managementsysteme.
Bei der Entwicklung sei versucht worden, die Standards in Einklang mit den wichtigsten Öko-Verordnungen zu bringen. Aus diesem Anspruch heraus habe sich die wohl auf der ganzen Welt strengste Zutatenliste entwickelt, so ZMP. Die Liste der Stoffe, die für die Verarbeitung verwendet werden dürfen, sei strenger geregelt als die für die Produktion. Es werde Wert darauf gelegt, dass Exportbedingungen anderer Länder erfüllt werden. Ebenso sollen Öko-Produkte, die nach China importiert werden, die chinesischen Öko-Standards einhalten.
Quelle: oekolandbau.de
